中国茶风行日本

【《日本经济新闻》6月1日报道】题：在专门的“茶馆”品味中国文化
专门经营乌龙茶等中国茶饮的茶馆开始走俏。顾客层面很广，有喜欢听着摇滚和布鲁斯音乐品茶的“随意派”，也有非常讲究茶品味道的“考究派”。茶馆方面也颇费心思，为提高专业知识，还派店员到中国学习技艺。
东京涩谷一家去年底开业的“小龙茶馆”，常常播放摇滚和布鲁斯音乐。初次光顾这里的松浦阳子（大学生）对记者说：“中国茶的饮法有些特别，很有趣，茶具也非常小。”看来，人们各有各的感兴趣之处。
曾在北京留学的奥野龙太郎是这家茶馆的经理。他说，既要把中国茶经营得地道，同时也想使茶馆为大家所喜欢。目前在周末光顾这里的客人大约有200人，“开业以来，客人不断增多”。
今年4月在三越公司银座店内开业的一家中国茶茶馆，设在百货厅的一个角落。南京淳子（公务员）每两周就要来一次，她说：“看着周围自己所喜爱的百货，喝着醇香的中国茶，很是悠然自得。”
东京涩谷的“游茶”很受那些希望通过饮茶来接触中国文化的顾客欢迎。每次从岐阜县到东京时都要光顾这家茶馆的平智子说：“自从在横滨的中华街喝过一次中国茶，就深深地迷恋上了它。”
日本中国茶协会定期举办有关中国茶的讲座，最近希望入会者逐渐增多。有人分析中国茶受欢迎的原因说，因为日本也有茶道，人们自然容易关注中国茶所包含的文化因素。
1999年度日本进口中国茶叶约2.3万吨，创历年最高记录。今年1—3月的进口量又比去年同期增加了两成。经营中国茶进口业务的第一贸易公司（东京都目黑区）说，不仅是饮料公司，最近茶馆的订货也有增加。对中国茶在日本的情况非常了解的中国茶文化研究会副会长龟冈纪子指出：“之所以中国茶长期受人欢迎，是因为其种类和饮用方法较多。希望日本人以茶为缘了解中国文化的博大精深。”