日本兴起备受职工欢迎的新型饮食店

【《日本经济新闻》７月３１日文章】题：工作街区出现受欢迎的新型饮食店
日本城市中办公楼集中的街区，每到中午餐馆里总是座无虚席，后到的顾客即使勉强挤进去吃完饭，宝贵的午休时间却被无情地全耗费掉了。
于是，善于把握机会的商人所开的一种新型饮食店便应运而生，并逐渐受到公司职员的欢迎。
这种新型饮食店装潢新颖别致，饭菜花样繁多，从羊栖菜、烧麦、煎鸡蛋卷到汉堡牛肉饼，汇集了各种日式、中式和西式饭菜。新型主副食店的饭菜不仅口味接近家常便饭，而且各种菜顾客可以随意挑选，自己搭配，方便省时，因而大受公司女办事员的青睐。
东京原宿地区的一家叫“若菜百菜”的饮食店，每到中午便女客盈门。店内柜台里摆放各种袋装饭菜，诸如盒饭、三明治、炖菜等。顾客挑选好自己喜爱的食品后便将其放入托盘，拿到算账处付款，十分方便。
东京神田区小田町的一家饮食店，每到中午也是女职工满座。该店把所有的饭菜都放在低温保藏箱内。顾客从中取出自己喜爱的饭菜（三样一组），然后还可使用店内的电子加热炉加热。
此类新型饮食店最近一两年来明显增多，不仅在东京、大阪，在地方小城市中也出现了。熊本市的一家大型饮食店还备有停车场。经常光顾新型饮食店的一位顾客道出了这类店备受公司职员欢迎的原因：“与其到餐馆去挤，还不如在办公室摆好从饮食店买来的丰盛饭菜，一边与朋友闲聊，一边用餐更好，”