啤酒可能是一种致癌饮料
【法新社伦敦４月５日电】《国际癌症日报》５日在伦敦公布的一份关于癌症研究的报告透露，啤酒可能是一种致癌饮料，若大量饮用啤酒（每周饮３．５升）可使患胰腺癌的可能性增加３倍。
报告说，研究人员分别对伦敦、利兹和牛津的一个由２１６名胰腺癌患者组成的小组和另一个由２７９名控制饮啤酒的不同年龄和性别的人组成的小组作了研究，结果表明，患这种病与饮啤酒之间有“直接关系”。
相反，这种病似乎与饮葡萄酒和白酒（除以麦芽为原料制成的威士忌酒而外）无关。
研究人员认为，人们在啤酒、麦芽和香烟里发现了一种叫亚硝胺的化学物质，它可能就是使啤酒致癌的根源。
癌症研究帝国基金会提醒说，大量吸烟的人
——每天２０支以上者——患胰腺癌的可能性要比不吸烟者高４倍。
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