中国是茶的故乡。茶既是食物又是饮品,深受广大群众的喜爱,更重要的是,经过几千年的发展,茶已经形成了一套属于自己的文化。不仅在潜移默化中影响着国人,更是将这份影响普及到了世界。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”可见茶之历史源远流长。而且茶从最初的药用、食用、到饮用。功能愈加增多的同时,制作的工序也是越来越纷繁和复杂。随着社会的进步,茶业的发展,人们已经不再满足于单纯的吃茶,而是把茶推向了精神方面的享受,即品茶。中国历史上几个重要的朝代都是茶文化高速发展的时候。如在唐朝,那时候泡出来的茶大多呈白红色,因此唐人大多喜欢用越瓷来做盛器,因他可现出一种美丽的绿色,深受青睐。而到宋朝,斗茶文化开始兴盛,对茶具的要求也越来越高,而且上至达官贵人,文人雅士,下至平民百姓,茶都已经成为他们每日必不可少的饮品,期兴盛程度由此可见一斑。明朝也是中国茶叶史上一个重要时期,到了清朝,茶叶出口更是占了出口商品中的六七成。中华民族的茶史,充满了诗情画意般的篇章,成了中华历史长河中瑰丽的玛瑙,必将永闪光芒,久飘幽香。
基于对中国茶文化浓厚的兴趣,也为了深切体会茶给我们日常生活带来的影响。我们结伴而行来到了位于杭州市西湖西南面龙井路旁双峰村的中国茶叶博物馆。
我们一大早就赶早班车来到了中国茶叶博物馆。一走进博物馆,就被扑面而来的清新的茶香所陶醉,陷入浓浓的茶意之中,因为博物馆并没有造围墙。它依山而建北倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,四周茶园簇拥。粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣,让我们无不感叹茶博那江南园林独特的建筑韵味。
与大多数博物馆不同的是,中国茶叶博物馆没有可以营造一种庄严肃穆的气氛,踏足其中,我们更多的感受到的是一种轻松,写意的休闲景区的氛围。脚下的路更是让我们发出一阵惊叹,因为它以来源于历代文人雅士所篆、所绘或所刻的茶字话茶的别称(如荈、诧、荼、茗等)让我们不禁产生是在诗情画意的天堂中品茶的错觉,流连忘返。慢慢的走完这条名为双香徑的茶道,来到茶博的西北角,一条横贯茶博,颇具茶韵的水道,成为了茶博游览的景观轴,有力的展现出了茶与水交融的关系。不禁大赞建筑师那巧夺天工的设计。
走进陈列大楼的序厅,顿时会被这里的文化展示所吸引,这里是博物馆的精华所在。整个展览分茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶缘等六个部分,多方位、多层次、立体地展示茶文化的无穷魅力。在这里,我们也渐渐了解到了许多关于茶的知识。
在查询与翻看了一些资料后我们发现,我国的产茶区基本上是循着一个自西向东,由南及北,由内到外的发展历程。我国在公元前11世纪的巴蜀地区就已经开始产茶,《华阳国志》中有记载,武王伐纣之后,巴为封国,四川的茶、蜜、丹、漆都成为了贡品而四川从东部、北部到西南部都有产茶基地,由此可见这些基地的形成,都远在汉晋之前。