怎样解决北京春季缺菜 北京蔬菜研究所对这个问题扩大试验研究

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怎样解决北京春季缺菜
北京蔬菜研究所对这个问题扩大试验研究
本报讯　北京市农业科学院蔬菜研究所为解决本市春季缺菜问题，开展多项科学研究工作。
北京市冬季较长，一年约有五个月蔬菜不能露天生产，市民冬季和早春用菜主要靠储藏的秋菜，每年3、4月份是蔬菜生产的淡季。
为解决北京春季缺菜问题，这个研究所作了扩大根茬［chá］播种和近冬播种蔬菜的试验。京郊农民有种越冬根茬菜的经验。这些菜，头年9月份播种出苗，早春就能返青生长，正好供应春天淡季市场的需要；但是，这种菜只有小葱、菠菜等，数量和品种都很少。研究所研究人员从1959年起，选择多种蔬菜，分期播种，试验初步证明：苔菜、油菜、菜苔等十多种蔬菜都可以采用根茬播种。山东苔菜秋季播种后，早春返青生长很快，产量高，与本地菠菜不相上下。黄瓜、茄子、青椒、甘兰、菜花二十余种蔬菜，都可以近冬播种。这个研究所今年将进一步作较大面积的试验。