食用大蒜对预防非典有益

第13版(假日生活周刊)
专栏：消费信箱

食用大蒜对预防非典有益编辑同志：
　　最近，朋友劝我多食用一些大蒜，说大蒜对防治非典有效果。这种说法对吗？（北京读者 李雷）李雷同志：
大蒜，既是常用的食品，又是中医的常用药。现代研究证明，大蒜挥发油、大蒜辣素、大蒜汁、大蒜浸出液均具有强大的广谱抗菌作用，对多种致病菌均有明显的抑制和杀灭作用。近年临床报道，以10％大蒜液20毫升，雾化吸入，治愈过2例用西药抗生素无效的肺念珠菌病患者；或以生大蒜6—9克，捣碎后再冲入沸水60毫升，浸泡1小时去渣，分次口服，治愈过28例小儿真菌肺炎。据此推知，每日适量吃一点大蒜或大蒜辣素，对防治非典及其他流行性传染性疾病是有益处的。
　　（北京中医药大学中药学院临床中药教研室　常章富）