选用优良品种

第2版()
专栏：读者言论

选用优良品种
“人民日报”介绍的“铁杆庄稼”，现在许多地方都在积极发展这种果树的生产。
木本粮食是一种多收的树种，定植以后要利用几十年甚至一二百年，品种选用得当与否对今后生产影响很大。
栗、枣、柿树品种繁多。据我们初步统计，河南省的柿子就有近二百个品种；河北省各主要产枣区，都有十到二十个品种不等；板栗的品种虽较少，但华中、华北主要产栗区也有二十多个。这些果树，由于品种不同，用途也不同。柿子中有适于制饼、鲜食、软食之分，有些品种含糖多，有些品种汁少、淀粉多。枣有鲜干用之分，鲜用枣不能贮藏和晒制干枣，因而起不到木本粮食作用。板栗中有的个小、味香，适于炒食，但淀粉少，不如大个粉质者。从发展木本粮食的观点出发，就应当选用产量高、淀粉多、宜于贮藏的品种。
马常耕